Πρωτεϊνική δίαιτα - μενού για 14 ημέρες και αποτελέσματα απώλειας βάρους

Η παχυσαρκία δεν είναι δείκτης άριστης υγείας σε ένα άτομο, το αντίθετο μάλιστα. Τα επιπλέον κιλά δείχνουν ότι το σώμα έχει αποτύχει και δεν λειτουργεί σωστά. Οι δίαιτες που έχουν αναπτυχθεί ειδικά από διατροφολόγους βοηθούν στο να ξεπεραστεί το πρόβλημα. Το πιο παραγωγικό και αποτελεσματικό από αυτά είναι η πρωτεΐνη.

Πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους

Μια δίαιτα που αποτελείται από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι μια δίαιτα πρωτεΐνης για γρήγορη απώλεια βάρους. Είναι όμως και αυστηρός έλεγχος και περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων και λίπους. Κατά τη διάρκεια αυτής της αποτελεσματικής δίαιτας, το σώμα αφαιρεί ενεργά υγρά και ασβέστιο. Με μια τέτοια δίαιτα, ένα τεράστιο φορτίο πηγαίνει στα νεφρά, και ως αποτέλεσμα, ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει ξηρό δέρμα, θαμπά μαλλιά και εύθραυστα νύχια.

Για να αποφύγετε την αφυδάτωση και να αισθάνεστε καλά, θα πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό όπως υποδεικνύεται στον πίνακα πρόσληψης υγρών. Δεν θα είναι περιττό να χρησιμοποιείτε βιταμίνες. Ο συνδυασμός μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής και άσκησης μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο. Δεν είναι απαραίτητο να γυμνάζεστε στο γυμναστήριο, αρκούν απλές ασκήσεις που θα σας πάρουν μισή ώρα από το χρόνο σας. Η πρωτεϊνική δίαιτα για 2 εβδομάδες μπορεί να αλλάξει εντελώς τη σιλουέτα σας.

Τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης

Αυτή η δίαιτα έχει πολλά οφέλη. Τα κύρια πλεονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:

• Ικανοποιήστε την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πρωτεΐνη είναι ένα πολύπλοκο στοιχείο που το σώμα χρειάζεται χρόνο και προσπάθεια για να το αφομοιώσει. Αυτός είναι ο λόγος για την εξάλειψη της πείνας για αρκετές ώρες.
• Μια ισορροπημένη διατροφή θα σας βοηθήσει να μην πάρετε κιλά, αλλά να τα διαλύσετε γρήγορα.

Μειονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας

Υπάρχουν μειονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:

• μετά το τέλος της δίαιτας, είναι εύκολο να σπάσει σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (προϊόντα αλευριού, ζυμαρικά).
• η κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών μπορεί να επιδεινωθεί.
• αυξημένο φορτίο στα νεφρά.
• Η δίαιτα προκαλεί συχνές εναλλαγές της διάθεσης.

Τι μπορείτε να φάτε σε μια πρωτεϊνική δίαιτα

Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορείτε να φάτε σε μια πρωτεϊνική δίαιτα περιλαμβάνει τα ακόλουθα κύρια συστατικά:

• Πιάτα με πουλερικά, κουνέλι, μοσχαρίσιο, βοδινό, αρνί. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές: στον ατμό, βράστε, στιφάδο, τηγανίστε χωρίς λάδι.
• Μια ποικιλία από άπαχα ψάρια. Επιλέξτε τις ποικιλίες κατά την κρίση σας, είναι θέμα γούστου.
• Αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
• Λαχανικά (τα πάντα εκτός από πατάτες). Μπορούν να ληφθούν φρέσκα ή σε κατεψυγμένα μείγματα. Μαγειρέψτε σούπες με αυτό, τηγανίστε, μαγειρέψτε, προτιμήστε τα λαχανικά και το λάχανο - λευκό, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών.

Πρωτεϊνική δίαιτα - είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα μενού για 14 ημέρες εκ των προτέρων - δεν πρέπει να είναι σπάνια. Η δίαιτα μπορεί να αραιωθεί με τη χρήση τέτοιων προϊόντων: κονσερβοποιημένα ψάρια, ελαφρώς αλατισμένο λαρδί, ποιοτικά λουκάνικα, μαύρη σοκολάτα, φρούτα με μέτρο. Οι ντομάτες παίζουν ιδιαίτερο ρόλο: περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Οι σαλάτες πρέπει να αρωματίζονται με χυμό λεμονιού, λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο. Κατά τη διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μπαχαρικά. Το αλάτι πρέπει να είναι περιορισμένο.

• Πατάτα;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• χυλός, ζυμαρικά?
• Όλα τα γλυκά ποτά?
• αλκοολούχα ποτά.

Καθημερινό μενού πρωτεΐνης

Μετά την επιτυχή απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να παραμείνετε σε φόρμα με τη βοήθεια αποτελεσματικών ημερών νηστείας. Πραγματοποιούνται μία φορά την εβδομάδα στο σπίτι, αυτήν την ημέρα καταναλώνονται μόνο πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Θυμηθείτε να πίνετε περίπου δύο λίτρα υγρού χωρίς ζάχαρη. Επιτρέπεται η κατανάλωση λαχανικών ωμά, βραστά ή βραστά. Τα γεύματα λαμβάνονται κάθε 4-5 ώρες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ημερών νηστείας:

• Ημέρα εκφόρτωσης στο κρέας. Για μια μέρα μπορείτε να τρώτε μόνο άπαχο κρέας σε βραστό ή στιφάδο. Πρέπει να χωριστεί σε ίσες μερίδες και να τρώγεται όλη την ημέρα. Μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας με λαχανικά με λίγες θερμίδες (ντομάτες, λάχανο, αγγούρια). Το βράδυ, αν θέλετε, μπορείτε να πιείτε 250 γραμμάρια κεφίρ με 1% λιπαρά.
• Σύμφωνα με κριτικές, μια μέρα με κεφίρ είναι η πιο δημοφιλής και αποτελεσματική. Για μια μέρα πρέπει να πίνετε ενάμισι λίτρο κεφίρ. Η δίαιτα μπορεί να ποικίλει με μήλα σε ποσότητα 3-5 τεμαχίων. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε τη χρήση του νερού σε μεγάλες ποσότητες.
• Η ημέρα εκφόρτωσης για τα ψάρια μοιάζει πολύ με αυτή του κρέατος. Μπορείτε να πάρετε μερλούκιο, σολομό, pelengas, ροζ σολομό, ασημένιο κυπρίνο για αυτό. Το μενού για μια ημέρα πρωτεΐνης αποτελείται από 600 γραμμάρια από το νόστιμο ψάρι που επιλέξατε. Η κατανάλωση νερού με λεμόνι ή νερό με τζίντζερ θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της πείνας. Μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί σας με πράσινο τσάι.

Τύποι πρωτεϊνικής δίαιτας

Υπάρχει μια ποικιλία επιλογών πρωτεϊνικής δίαιτας. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας κυμαίνεται από 5 έως 14 ημέρες. Ένας γρήγορος και γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι μια δίαιτα πρωτεΐνης για πέντε ημέρες. Χρησιμοποιείται όταν πρέπει να χάσετε βάρος γρήγορα. Τα κύρια τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι:

• κρέας, κατά προτίμηση φιλέτο κοτόπουλου.
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα·
• Τσάι από βότανα, μεταλλικό νερό (μην πίνετε καφέ).

Η διατροφή για δέκα ημέρες ουσιαστικά δεν διαφέρει από την προηγούμενη. Η διαφορά είναι μόνο στη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, πρέπει να λαμβάνονται κάθε 6 ώρες για 200 γραμμάρια. Μερικά γεύματα και μικρές μερίδες δεν θα σας αφήσουν πεινασμένους. Φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό και να ασκηθείτε. Τα περιττά κιλά θα εξαφανιστούν πολύ γρήγορα. Η δίαιτα για 2 εβδομάδες είναι σημαντικά διαφορετική από τις προηγούμενες. Ένα δείγμα μενού μιας πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους περιλαμβάνει επίσης μια μικρή ποσότητα τροφής με υδατάνθρακες.

Μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για 14 ημέρες

Μια λεπτομερής περιγραφή της δίαιτας θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα και ταυτόχρονα να μην βλάψετε την υγεία σας. Πρωτεϊνική δίαιτα για 14 ημέρες:

1. Πρωινό - 270 ml ρόφημα καφέ. Μεσημεριανό - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, 2 αυγά, 130 γραμμάρια βραστό λάχανο. Βραδινό - 250 γραμμάρια βραστό ψάρι με ζωμό.
2. Πρωινό - 230 ml χυμός φρούτων χωρίς ζάχαρη, ομελέτα από 2 αυγά χωρίς λάδι. Μεσημεριανό - 170 γραμμάρια ψαριού, 120 γραμμάρια παντζάρια. Δείπνο - 200 γραμμάρια κεφίρ, 0, 2 κιλά κρέατος κουνελιού.
3. Πρωινό - 4 αυγά ορτυκιού, 270 ml τσάι χωρίς ζάχαρη. Μεσημεριανό - 180 g κοτόπουλο βραστό, 100 g κοκκινιστό κολοκυθάκι, 1 γκρέιπφρουτ. Βραδινό - 2 αυγά, 170 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, 125 γρ σαλάτα φρέσκων λαχανικών.
4. Πρωινό - 270 ml τσάι χωρίς ζάχαρη, 20 g τυρί, 10 g βούτυρο. Μεσημεριανό - 2 βραστά καρότα, μπριζόλα σολομού 150 γρ. , φρέσκα φρούτα 150 γρ. . Βραδινό - 1 κ. σ. Ryazhenka, 25 g τυρί.
5. Πρωινό - 1 ωμό καρότο, 270 ml τσαγιού. Μεσημεριανό - 1 ποτήρι ξινόγαλα, χοιρινό με λαχανικά 250 g, μπανάνα. Δείπνο - 1 κουταλιά της σούπας. Κεφίρ, 1 αυγό, 25 γρ τυρί.
6. Πρωινό - 250 ml τσάι, 2 αυγά, 15 g μαύρης σοκολάτας. Μεσημεριανό - 170 g βραστό κρέας κουνελιού, 150 g σαλάτα λαχανικών, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κρέμα γάλακτος. Δείπνο - 100 γραμμάρια ωμά καρότα καρυκευμένα με φυτικό λάδι, μερικά βραστά αυγά.
7. Πρωινό - 270 ml τσάι, 4 αυγά ορτυκιού, 15 g μαύρης σοκολάτας. Μεσημεριανό - 170 g βοδινό κρέας, 120 g φαγόπυρο, 2 μήλα ή 1 μπανάνα. Δείπνο - 2 αυγά, 100 g ψάρι, 1 κουταλιά της σούπας. Κεφίρ, 150 γρ λαχανικά.
8. Η δεύτερη εβδομάδα επαναλαμβάνει το μενού της πρώτης, αλλά η σειρά αντιστρέφεται, δηλ. H. Η ημέρα 8 ισούται με την 7η ημέρα, η ημέρα 9 ισούται με την 6η ημέρα και ούτω καθεξής.

Βίντεο: Μενού Πρωτεϊνικής Διατροφής

Προσοχή!Οι πληροφορίες που παρέχονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του αντικειμένου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να κάνει μια διάγνωση και να κάνει συστάσεις θεραπείας με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

πρωτεϊνική δίαιτα

Ως αποτέλεσμα, τα χαμένα κιλά δεν επιστρέφουν αμέσως και το αποτέλεσμα είναι αρκετά σταθερό. Στο μενού για την εβδομάδα μπορείτε να δείτε πώς να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα έτσι ώστε το ποσοστό πρωτεΐνης στα τρόφιμα να είναι περισσότερο από 30 και οι υδατάνθρακες, αντίθετα, να μειώνονται.

Τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης

Η απώλεια βάρους οφείλεται στην αφαίρεση του περιττού λίπους, όχι στη μυϊκή μάζα, αποφεύγοντας έτσι την κούραση. Η αρχή λειτουργίας είναι η εξής: Όταν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνες ως κύρια τροφή και τη μικρότερη δυνατή ποσότητα υδατανθράκων, το σώμα πρέπει να αντλεί ενέργεια από εναποθέσεις λίπους, καθώς η πρωτεΐνη χρησιμεύει μόνο ως δομικό υλικό και δεν είναι αρκετά ενεργοβόρα.

Στην πρώτη φάση, το υπερβολικό υγρό φεύγει από το σώμα, οπότε η πρωτεϊνική δίαιτα είναι γνωστή και ως «αφυδάτωση». Σε στρεσογόνο κατάσταση, το σώμα αρχίζει στη συνέχεια να καίει μυϊκό ιστό και να προσπαθεί να συσσωρεύσει ακόμα περισσότερο λίπος - για να αποφύγει τις μέρες της πείνας.

Σε αυτό το στάδιο, μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης δεν επιτρέπει στους μύες να πάνε για να αναπληρώσουν τις απώλειες. Όταν δεν είναι δυνατή η αποθήκευση των περιττών αποθεμάτων, το σώμα αρχίζει να καίει εναποθέσεις λίπους.

Οι πρωτεΐνες αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Αυτό μειώνει την πιθανότητα «βλαβών», αφού δεν υπάρχει συνεχές αίσθημα πείνας.

ημέρα 1

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, τσάι χωρίς ζάχαρη ή καφέ.
Πρόχειρο φαγητό:Ενα μήλο.
Δείπνο:ζωμός λαχανικών, 150 γρ μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ:100 γρ ελληνικό γιαούρτι.
Δείπνο:200 g κρέας ψαριού ή πουλερικών στον ατμό, σαλάτα λαχανικών.

ημέρα 2

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Πρωτεϊνική ομελέτα 150 γρ. , τσάι ή καφές.
Πρόχειρο φαγητό:2 τυρόπιτες χωρίς ζάχαρη.
Δείπνο:150 γρ φιλέτο βραστό, λαχανικά.
Απογευματινό σνακ:ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
Δείπνο:200 g ψάρι στο φούρνο, 100 g φρέσκα λαχανικά.

ημέρα 3

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:2 βραστά αυγά, καφές ή τσάι.
Πρόχειρο φαγητό:1 μήλο.
Δείπνο:200 γρ γαλοπούλα, 5-7 κ. σ. μαγειρεμένο καστανό ρύζι.
Απογευματινό σνακ:τυρί κότατζ χωρίς ζάχαρη.
Δείπνο:150 γρ μοσχαρίσιο κρέας, 100 γρ λαχανοσαλάτα.

ημέρα 4

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα, τσάι.
Πρόχειρο φαγητό:1 γκρέιπφρουτ.
Δείπνο:200 γρ φιλέτο κοτόπουλου, 150 γρ φασολάκια.
Απογευματινό σνακ:ένα ποτήρι ryashenka.
Δείπνο:200 g βραστό ψάρι, 150 g φρέσκα ή στον ατμό λαχανικά.

ημέρα 5

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:150 g βραστό κοτόπουλο, σαλάτα με λάχανο ή αγγούρι.
Πρόχειρο φαγητό:1 πορτοκάλι.
Δείπνο:200 γρ ψάρι στον ατμό, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ:100 γρ φυσικό γιαούρτι.
Δείπνο:200 g μοσχαρίσιο στον ατμό, 150 g σαλάτα λαχανικών.

ημέρα 6

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Πρωτεϊνική ομελέτα, τσάι ή καφές.
Πρόχειρο φαγητό:οποιοδήποτε εσπεριδοειδές.
Δείπνο:Μπριζόλα μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο, 100 γρ λαχανικά.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ.
Δείπνο:150 γρ ψάρι στο φούρνο, 100 γρ λαχανοσαλάτα.

ημέρα 7

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Μπριζόλα σολομού με σαλάτα λαχανικών, τσάι ή καφέ.
Πρόχειρο φαγητό:1 μήλο.
Δείπνο:Σούπα λαχανικών σε ζωμό κρέατος χαμηλών λιπαρών, 100 g βραστό φιλέτο, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ:Σουφλέ κουάρκ.
Δείπνο:100 g κρέας πουλερικών, 100 g σαλάτα λαχανικών.

Αποτελέσματα

Τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους σε μια δίαιτα πρωτεΐνης είναι συνήθως αισθητά μετά από μια εβδομάδα, όταν έχουν φύγει τα πρώτα 4-5 επιπλέον κιλά..Το πιο αισθητό αποτέλεσμα θα έρθει μετά από τρεις εβδομάδες, όταν το επιπλέον βάρος θα εξαφανιστεί ακόμα περισσότερο και η μυϊκή ανακούφιση θα είναι αισθητή. Εξάλλου, μια πρωτεϊνική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να ρίχνει το σωματικό λίπος, δεν χάνετε μυϊκή μάζα. Το όφελος των πρωτεϊνικών προϊόντων για αποκατάσταση και «χτίσιμο» μυών είναι αρκετό.

Όσο μεγαλύτερο είναι το αρχικό βάρος του ατόμου που χάνει βάρος, τόσο μεγαλύτερη είναι η «απώλεια» κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Για παράδειγμα, με βάρος 100 κιλά και παχυσαρκία, μπορείτε να χάσετε 5-10 κιλά σε δύο εβδομάδες. Ταυτόχρονα, η Η διατροφή είναι πολύ διαφορετική και δεν προκαλεί αηδία για ένα συγκεκριμένο προϊόν, όπως συμβαίνει με τις μονο δίαιτες.

Πιστεύεται ότι η βέλτιστη περίοδος κατά την οποία μπορείτε να ακολουθήσετε μια πρωτεϊνική δίαιτα με όφελος και χωρίς βλάβη στην υγεία είναι 10-14 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα μπορείτε να χάσετε 8-15 κιλά.

Η ελάχιστη διάρκεια της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι μία εβδομάδα, η μέγιστη είναι 21 ημέρες.

Για άτομα με νεφρική νόσο και ακόμη και υποψία τέτοιας, η πρωτεϊνική δίαιτα αντενδείκνυται κατηγορηματικά.

Κριτικές διατροφολόγων

- Οι πρωτεϊνικές δίαιτες βασίζονται σε πολύ υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης. Τα οφέλη της δίαιτας είναι το αίσθημα κορεσμού και η γρήγορη απώλεια βάρους. Μειονεκτήματα - χαλάρωση του δέρματος από ξαφνική απώλεια βάρους, προβλήματα στα νεφρά λόγω του υψηλού επιπέδου προϊόντων διάσπασης πρωτεϊνών (σχηματισμός λίθων και φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος). Η δυσκοιλιότητα, όταν ένα άτομο τρώει χαμηλές φυτικές ίνες και υψηλή χοληστερόλη λόγω της κατανάλωσης λιπαρών κρέατος, λέειDilara Akhmetova, διατροφολόγος, προπονήτρια διατροφής.

Συνταγές πρωτεϊνικής δίαιτας

Μια πρωτεϊνική δίαιτα περιλαμβάνει απώλεια βάρους αυξάνοντας την πρόσληψη πρωτεΐνης, μειώνοντας τους υδατάνθρακες και μειώνοντας τις συνολικές μερίδες θερμίδων. Πιστεύεται ότι η πλήρης απόρριψη των υδατανθράκων θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος πιο αποτελεσματικά, αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ ασφαλής για την υγεία.

Οι συνταγές με πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένων των συνταγών για σούπα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς αυτές τις μέρες. Εμπνευσμένο από το παράδειγμα πολλών σταρ από το σόου, τον κινηματογράφο και την πολιτική, που χάνουν βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά με πρωτεϊνικές δίαιτες, το ερώτημα ποια πιάτα μπορούν να συνθέσουν μια καθημερινή δίαιτα με δίαιτα πρωτεΐνης προκαλεί παγκόσμιο ενδιαφέρον.

Για τη διάρκεια της δίαιτας είναι απαραίτητο να μειώσετε την κατανάλωση υδατανθράκων και λιπών, ώστε το μενού σας να μην γίνει βαρετό, προσφέρουμε αρκετές συνταγές για πιάτα πρωτεΐνης.

κύριο πιάτο

Φιλέτο κοτόπουλου σε κεφίρ

κόψτε 100 γρ. Φιλέτο κοτόπουλου και ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά. Ανακατεύουμε 50 ml. Κεφίρ, 50 ml. Ποτίζουμε και γεμίζουμε το φιλέτο. Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι και σιγοβράστε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Ξηρά ομελέτα

Παίρνουμε ένα κουτί για το ζέσταμα του φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων, σπάμε μέσα του μια ντουζίνα ή δύο αυγά (όσα χρειάζονται XD), ανακατεύουμε και το βάζουμε για μερικά λεπτά (ανάλογα με τον αριθμό των αυγών. Όσο περισσότερο - το περισσότερο) Ο φούρνος μικροκυμάτων)

Είναι ωραίο που το μέγεθος είναι μικρότερο από 10 αυγά για να μαγειρέψετε. Είναι πιο βολικό να φάτε - μην πνίγεστε). Και νόστιμο) Ναι, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε. Λαχανικά, κρέας, ό, τι θέλετε.

Ψάρια ψημένα στο φούρνο

Οποιοδήποτε ψάρι της γεύσης σας (παίρνω μπακαλιάρο, μπακαλιάρο, τιλάπια, πανγκάσιο, πέστροφα) περιχύνετε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζετε με αποξηραμένα βότανα, ψήνετε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.

Βάζω αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί (ή σε μια κατσαρόλα) και προσθέτω λίγο νερό - και μετά το ταψί δεν χρειάζεται να πλυθεί, και το ψάρι δεν κολλάει και δεν καίγεται. Μπορεί να γίνει σε μανίκι ψησίματος.

Φιλέτο κοτόπουλου σε χυμό λεμονιού

Χτυπάμε το φιλέτο κοτόπουλου, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με φυσικά μπαχαρικά (παίρνω ξερά μυρωδικά), αλάτι (δεν τρώω αλάτι, άρα δεν αλατίζω). Αφήνουμε να μαριναριστεί για μερικές ώρες. Τηγανίζουμε χωρίς λάδι.

ψάρι στα πολωνικά

Βράζουμε τα ψάρια (για αυτό το πιάτο χρησιμοποιώ μπακαλιάρο/μπακαλιάρο/μπακαλιάρο). Αποσυναρμολογούμε από τα κόκαλα σε κομμάτια περίπου 2-3 εκ. , βάζουμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε το ζωμό από το ψάρι (ώστε να σκεπάζει το ψάρι), αλάτι (δεν αλατίζω) / πιπέρι, 1 ολόκληρο βραστό αυγό + 2 τρίψτε πρωτεΐνες από πάνω. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Παϊδάκια ψαριού με σάλτσα βασιλικού

• Φιλέτο ψαριού (είχα παγκάσιο και μπακαλιάρο)
• 1 αυγό
• ένα τέταρτο του κρεμμυδιού
• λίγο αλάτι
• για σάλτσα Egrut χωρίς λιπαρά
• λίγη μουστάρδα
• ξερός βασιλικός

Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη. Τρίβουμε το φιλέτο ψαριού με κρεμμύδια στο μπλέντερ ή στο μύλο κρέατος, αλατίζουμε ελαφρά και σχηματίζουμε μπουκίτσες. Για τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Όλα είναι εύκολα.

Χοιρινό ψητό σε σάλτσα σόγιας

• 1 κιλό χοιρινό
• 1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• Αλας
• πιπέρι
• φύλλο δάφνης για γεύση
• χυμό από 1/2 λεμόνι

Τρίψτε ένα κομμάτι χοιρινό με χυμό λεμονιού, πασπαλίστε με πιπέρι, ψιλοκομμένο φύλλο δάφνης και αλάτι. Βάλτε το στο φούρνο. Περιοδικά, το κρέας πρέπει να ποτίζεται με το ζουμί που ξεχωρίζει.

Κόβουμε το έτοιμο ψητό σε κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μπολ και περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας. Σερβίρετε χωριστά λαχανικά, αγγούρια, τουρσί κολοκύθα, κολοκυθάκια, ντομάτες και ξινολάχανο.

Μοσχάρι με καστανό ρύζι

250 γραμμάρια κρέατος, κομμένα σε ίδιους κύβους, πρέπει να τηγανιστούν σε ελαιόλαδο, στη συνέχεια να περιχυθούν με δύο ποτήρια νερό, να αλατιστούν, να καρυκευτούν με μπαχαρικά και να μαγειρευτούν για μισή ώρα. Παίρνετε ένα ζωμό, στον οποίο πρέπει να προσθέσετε μισό φλιτζάνι καστανό ρύζι και να αφήσετε τα πάντα στη φωτιά μέχρι να αχνιστεί το ρύζι και να εξατμιστεί ο ζωμός.

σούπες πρωτεΐνης

Με την πρώτη ματιά, η παρασκευή σούπες ως μέρος μιας πρωτεϊνικής δίαιτας φαίνεται σχεδόν αδύνατη. Μάλιστα, η παραδοσιακή σούπα (με εξαίρεση τις χορτοφαγικές) είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνικής βάσης (κρέας, πουλερικά, ψάρι, ζωμός θαλασσινών κ. λπ. ) με dressing υδατανθράκων (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά ή χυλοπίτες κ. λπ. ). ). Εν τω μεταξύ, τα υγρά τρόφιμα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και τα υγρά γεύματα είναι πολύ ευπρόσδεκτα σε κάθε δίαιτα. Πώς να μαγειρέψετε μια σούπα για μια δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς τα περισσότερα από τα συνηθισμένα λαχανικά και δημητριακά; Στην πραγματικότητα είναι αρκετά εύκολο!

Σούπας πουρές με σπανάκι

Συστατικά: Στήθος ή μπούτι γαλοπούλας χωρίς πέτσα, 1 πακέτο σπανάκι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο), 2 σκελίδες σκόρδο, οποιοδήποτε βότανο της επιλογής σας, 1/3 φλιτζάνι άπαχο γάλα, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Βράζουμε τη γαλοπούλα, αφαιρούμε το κρέας από το ζωμό και αφήνουμε να κρυώσει. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και ψήνουμε στον έτοιμο ζωμό για περίπου 5 λεπτά. Αποσυναρμολογούμε το κρέας της γαλοπούλας, χωρίζουμε τα κόκαλα και τις φλέβες, το ψιλοκόβουμε και το ξαναβάζουμε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για λίγα λεπτά ακόμα. Αφήνουμε τον «χυλό» που προκύπτει να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια τον μεταποιούμε σε πουρέ με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας σταδιακά γάλα, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα μυρωδικά στη σούπα. Είναι καλύτερα να το σερβίρετε αμέσως γιατί η σούπα μπορεί να χάσει την υφή που μοιάζει με πουρέ όταν ξαναζεσταθεί.

Ψαρόσουπα "Σολομός με γάλα"

Υλικά: 450 γρ φιλέτο σολομού, 3-4 ντομάτες μεσαίου μεγέθους, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1/2 λίτρο αποβουτυρωμένο γάλα, λαχανικά, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Περιχύνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και επίσης το ψιλοκόβουμε. τρίψτε τα καρότα. Σε στρωμένο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ντομάτες λίγο αργότερα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1 λίτρο νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 6-8 λεπτά. Κόβουμε τον σολομό σε μικρά κυβάκια και τον προσθέτουμε στον ζωμό. Προσθέστε γάλα μετά από λίγα λεπτά. Μετά από 5 λεπτά προσθέστε μπαχαρικά και μυρωδικά και σβήστε. Αφήστε για 15-20 λεπτά.

Σούπα με κεφτεδάκια

Ετοιμάζουμε το ζωμό στο κόκκαλο του κοτόπουλου, στρίβουμε το κρέας από το στήθος κοτόπουλου σε μια μηχανή κρέατος, φτιάχνουμε κεφτεδάκια από αυτά και τα προσθέτουμε στον ζωμό που βράζει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα φασόλια, μερικές πιπεριές και λαχανικά στο νερό.